Bisztynek - nazwa miasta pochodzi od jego niemieckiej nazwy Bischofstein i odnosi się do największego głazu narzutowego na Warmii i Mazurach. Bischofstein w tłumaczeniu oznacza "Kamień biskupi". Założona na początku w roku 1346 wieś stosunkowo bardzo szybko otrzymuje prawa miejskie. Bisztynek staje się miastem w roku 1385.
Do dzisiaj zachowało się w Bisztynku wiele zabytków. Wystarczy wspomnieć o kościele św. Macieja z XIV wieku, przebudowanym w XVIII wieku, kościele św. Michała z XVII wieku, Bramie Lidzbarskiej oraz XIX-wiecznych kamienicach.
Miasto liczy dzisiaj około 2500 mieszkańców.
Z wielką determinacją mieszkańców odbudowano Bisztynek po II Wojnie Światowej. W wyniku działań wojennych 40% Bisztynka legło w gruzach.
W okolicy Bisztynka warto zobaczyć: Grzęda (Sturmhübel) (~12km), Paluzy (Plausen)(~7km), Prosity (Prossitten)(~8km), Sątopy (Santopen)(~9km), Sułowo (Schulen) (~5km), Wozławki (Wuslack) (~5km), Troszkowo (Klackendorf) (~5km), Dąbrowa (Damerau)

Wyświetl większą mapę

Noclegi w tej miejscowości oferują:

	nazwa / miejscowość	rodzaj obiektu	cena
	Pensjonat Malinowy Chruśniak Bisztynek	Agroturystyka	75zł